Hoeveel geluk moet een mens hebben om na een kilometer of 12 te hebben gewandeld in hartje NYC, bijna totaal
verschrompeld van de dorst, plots en totaal onverwacht terecht te komen bij een fata morgana van Belgische lekkernijen ? Gigantisch véél pietttt !! Bovendien bleek deze op en top Belgische Brasserie helemaal geen hallucinatie of onrealistisch hersenspinsel, neen, (de) MARKT ligt op een hoek op 676 6th Avenue (Flatiron District) en is een druk bezochte Bourgondische bakermat met tal van overheerlijke Belgische culinaire specialiteiten en een immens aanbod van onze wereldvermaarde bieren. Deze brasserie is gegarandeerd de beste ambassadeur voor ons land aan de US East Coast ; de menukaart in foutloos Nederlands en Frans (+ Engels in het cursief), een stukje Belgische geschiedenis afgebeeld in verscheidene originele lijsten, een vleugje poëzie op een centrale plaats aan de muur, authentiek Belgisch meubilair (de "comptoir" heeft zeker nog ergens in het Brusselse nachtleven dienst gedaan) en een barman (hoewel geen Belg) die van wanten weet. Kortom, geen wonder dat deze stek een mega hype is in the Big Apple !!
